Nathalie Hurel est avocat et membre du Barreau de Rouen depuis janvier 2006.

Après avoir accompli des études en droit privé à l'Université de Rouen, elle a travaillé en tant que juriste en cabinet d'avocat avant d'occuper les fonctions d'assistante de justice au sein de la première chambre civile de la Cour d'appel de Rouen.

Elle a intégré le cabinet EMO HEBERT & Associés en novembre 2006 en qualité de collaboratrice au sein du département social.